Sipulit ovat sipuliperheen jäseniä. Se sai lempinimen sipuli johtuen juurikasvin ulkoisesta samankaltaisuudesta nauris kanssa. Sipulien edut eivät ole vain niiden pistävässä maussa ja erityisessä aromissa, vaan myös parantavissa ominaisuuksissa.
Sipulia on pitkään pidetty erittäin korvaamattomana mausteena, joka antaa pistävän maun astioille.
Tutkijat ovat havainneet, että sipulit sisältävät myös laajan valikoiman vitamiineja ja muita ravintoaineita.
Jos haluat olla aina erinomaisessa fyysisessä kunnossa, sisällytä tämä juurikas usein ruokavalioon. Sipulit sisältävät sellaisia välttämättömiä hivenaineita kuin kromi, mangaani ja kalium: ne edistävät rasvakertymien palamista ja aktivoivat aineenvaihduntaa. Lisäksi tämä merkittävä kasvi sisältää erittäin paljon kvertsetiiniä, flavonoidia, joka säilyy myös lämpökäsittelyn jälkeen, vähentää merkittävästi kehon väsymystä.
Tieteellisen tutkimuksen tulosten mukaan sipulien säännöllinen kulutus johtaa luiden vahvistumiseen: se sisältää erityisen aineen, joka estää osteoklastien - luukudosta tuhoavien jättimäisten, monitumaisten solujen - toiminnan.
Sipulit sisältävät rikkipitoisia aminohappoja, jotka auttavat puhdistamaan kehoa poistamalla toksiinit ja toksiinit siitä.
