Olut välipaloja on paljon. Jokainen supermarket tarjoaa sinulle siruja, keksejä, pähkinöitä, äyriäisiä jne. Mutta on aikoja, jolloin olutta on jo kotona, mutta ei vielä välipaloja. Ja herää kysymys, mikä olisi niin maukasta selvittää kiireessä?
Se on välttämätöntä
-
- 0,5 kg kuorittua jättirapua
- 200 g brie-juustoa tai muuta ei kovin kovaa lajiketta
- vartaat;
- 200 g manteleita
- 1 rkl. lusikallinen oliiveja ja voita
- 0,5 tl timjamia ja rosmariinia
- paprika ja suola maun mukaan;
- 100 g juustoa
- pari keitettyä munaa
- tuore tai kuivattu tilli
- valkosipulin kynsi
- majoneesi;
- leipä
- 8 valkosipulinkynttä
- 4 rkl. rkl kasviöljyä
- paprika
- jauhettua mustapippuria
- kuiva tilli ja suola maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Katkarapu juustolla voidaan keittää 10 minuutissa. Sulata katkaravut mikroaaltouunissa tai heitä ne kiehuvaan veteen ja hävitä minuutin tai kahden kuluttua siivilässä. Pat kuiva paperipyyhkeellä. Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa ja paista katkarapuja kullanruskeaan. Leikkaa juusto kuutioiksi tai kolmioiksi. Aseta paistettu katkarapu kuhunkin niistä ja lävistä ne puisella vartaalla tai hammastikulla. Alkupala on valmis
Vaihe 2
Tee mausteisia manteleita. Kaada ensin mutterien päälle kiehuvaa vettä, tyhjennä se ja poista katkera iho. Yhdistä voi ja oliiviöljy paistinpannussa ja paista siinä olevat mantelit kullanruskeaksi. Sekoita kaikki mausteet ja kierrä valmiit pähkinät niihin poistettuasi ne pannulta uralla. Voit käyttää sitä melkein välittömästi
Vaihe 3
Juustopalloja varten on monia reseptejä. Yksi kauneimmista näyttää tältä. Keitä kovaksi keitetyt munat. Hiero juusto ja jäähdytetyt munat hienolla raastimella. Murskaa valkosipulinkynsi puristimella. Sekoita kaikki ja lisää pieni majoneesi, jotta massa ei levitä. Muodosta siitä palloja ja rullaa hienonnetuissa vihreissä. Tämä alkupala voidaan valmistaa eri väreillä. Pallot ovat punaisia, jos heität ne paprikaan; keltainen, jos käytät seesaminsiemeniä. Kuvittele, niin löydät ainutlaatuisen version. Muuten, voit lisätä niiden sisään pähkinän ytimiä
Vaihe 4
Rapeaa ja tuoksuvaa leipää valmistetaan uunissa. Leikkaa leipä viipaleiksi. Mausteinen kaataminen puristimella pilkkoa kuorittu valkosipuli, lisää siihen kaikki mausteet, peitä kasviöljyllä ja sekoita. Kaada viipaloidun leivän päälle, esilämmitä uuni 200 asteeseen ja aseta leivinlevy ja valmistettu leipä 10-15 minuutiksi. Sekoita ajoittain palamisen välttämiseksi. Ohjaa prosessia, jotta krutonit eivät ylikuumentuisi. Kypsennysaika riippuu suuresti palojen koosta, niiden alkuperäisestä pehmeydestä ja halustasi.
