Fried Camembert on ranskalainen ruokalaji. Tämän tyyppisellä juustolla on mausteinen maku, joten se voidaan yhdistää monenlaisiin tuotteisiin.
Se on välttämätöntä
- - Camembert-juusto 250 g
- - oliiviöljy
- - suola
- - jauhettua mustapippuria
- - vadelmahillo
- - erityyppisten salaattien lehdet
- - tuoreet yrtit
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko salaatti ja yrtit. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti. Mausta seos pienellä oliiviöljyllä.
Vaihe 2
Vatkaa vadelmahillo pienellä sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Lisää mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
Vaihe 3
Järjestä salaatin lehdet tasaiseksi kerrokseksi lautaselle. Mausta vadelmahilloseoksella. Leikkaa camembert-juusto viipaleiksi tai renkaiksi. Paista oliiviöljyssä kullanruskeaan.
Vaihe 4
Paistettaessa Camembert tulisi ripotella kevyesti seesaminsiemenillä tai leivänmurulla. Kun juusto on pehmeä, aseta se salaatinlehtien päälle ja mausta jäljellä olevalla vadelmahillolla. On parempi tarjoilla tällainen ruokalaji pöydällä, kun Camembert on kuuma.
