Kala on erinomainen ruokavalio, joka sisältää valtavan määrän ihmiskeholle arvokkaita aineita. Makrilli on merkittävä maustaan ja helppokäyttöisyydestään, ja se sopii hyvin myös monien muiden tuotteiden kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 550 g tuoretta pakastettua makrillia;
- - 1 porkkana;
- - 145 g sipulia;
- - 520 g samppanjaa;
- - 50 g mannasuurimoa;
- - 50 ml majoneesia;
- - suola;
- - paprikaseos;
- - oregano;
- - 30 ml kasviöljyä;
- - paprika ja curry;
- - sitruuna, koristeelliset yrtit tarjoilun yhteydessä.
Ohjeet
Vaihe 1
Puhdista kala, poista kaikki evät, pää, häntä ja suolet. Huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla, pyyhi lautasliinalla, leikkaa pituussuunnassa ja poista harjanne. Hiero sitten suolalla, pippurilla ja oreganolla.
Vaihe 2
Kuori ja pilko sipulit ja porkkanat. Pese, kuivaa, pilko ja paista sienet auringonkukkaöljyssä sekä sipulit ja porkkanat. Lisää niihin suola, paprika ja mannasuurimot. Sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 3
Aseta makrilli leikkuulaudalle, harjaa sisäpuoli majoneesilla ja lisää täyte. Liitä sitten kalanpuolikkaat ja sido ne vahvalla langalla.
Vaihe 4
Laita kala öljyttyyn kalvoon, kaada päälle majoneesi ja ripottele mausteilla. Kääri sitten folioon ja paista uunissa 35 minuuttia.
Vaihe 5
Jotta kalan pinta olisi ruusuinen, voit avata kalvon muutama minuutti ennen kypsentämistä.
