Näennäisen yksinkertaisesta astiasta voit tehdä todellisen kulinaarisen mestariteoksen. Ennen kuin valmistat veitsellä, tee kesäkurpitsaan pieniä leikkauksia kiharaisina koristeina, kiharoina tai siksakina. Tällainen herkku näyttää hyvin epätavalliselta.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg kesäkurpitsaa
- - 3 tomaattia
- - 1 kg jauhelihaa
- - 1 pää sipulia
- - 100 g riisiä
- - 3 valkosipulinkynttä
- - suola
- - jauhettua mustapippuria
- - kaikki lihan mausteet
- - tuoreet yrtit
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kesäkurpitsa useiksi paloiksi, jotta saat pieniä tynnyreitä. Poista massa. Huuhtele ja kuivaa kukin kesäkurpitsa. Keitä riisi pehmeäksi.
Vaihe 2
Paista jauheliha kevyesti kasviöljyssä. Lisää keitetty riisi, jauhettu valkosipuli, hienoksi leikattu sipuli, yrtit ja lihamausteet pannun sisältöön. Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti ja keitä 10 minuuttia matalalla lämmöllä.
Vaihe 3
Lisää muutama minuutti ennen kypsentämistä hienonnettu tomaatti lihaseokseen. Täytä kukin kesäkurpitsa valmistetulla täytteellä ja laita se varovasti leivinastiaan, joka on aiemmin öljytty kasviöljyllä.
Vaihe 4
Ennen tarjoilua ruokalaji voidaan ripotella pienellä raastetulla juustolla. Käytä koristeluun tuoreita yrttejä.
