Crazy Cake on kotoisin Yhdysvalloista tai pikemminkin 30-luvun aikakauden Amerikasta. Piirakka osoittautuu ehdottoman poikkeukselliseksi, suklaa-suklaaksi, pehmeäksi, aromaattiseksi ja samalla siinä ei ole munia, maitoa tai kermaa. Mutta kukaan ei arvaa sitä hänen hullun maunsa perusteella!
Se on välttämätöntä
- Suklaakakutuotteet:
- • Vehnäjauhot - 3 rkl.
- • Suola -1 tl.
- • Rakeinen sokeri - 1, 5-2 rkl.
- • Kaakaojauhe (ei Nesquik!) –0, 5 rkl.
- • sooda - 2 tl.
- • Vaniljasokeri (vanilliini) - 1-2 annospussia
- • Kylmä vesi - 2 lasia
- • Kasviöljy (puhdistettu, hajuton) –3/4 rkl.
- • Pöytäetikka (omenasiideri) - 2 rkl. l.
- Astiat:
- • Leivinastia
- • 2 erikokoista sekoitusastiaa
Ohjeet
Vaihe 1
Voit tehdä hullun piirakan vain kolmessa vaiheessa. Valmista ensin 2 kulhoa. Yhdessä yhdistämme kuivia tuotteita: jauhot, suola, sokeri, vaniljasokeri, kaakao ja sooda. Sekoita kuivaseos huolellisesti ja sekoita nesteet.
Vaihe 2
Yhdistä toisessa kulhossa vesi, kasviöljy ja etikka. Tuloksena oleva nesteseos sekoitetaan perusteellisesti kuivaseoksen kanssa, vatkaa hieman vispilällä. Varmista, että taikinaan ei ole jäljellä sekoittamattomia jauhoja. Taikina kaadetaan muottiin ja lähetetään uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 40-50 minuuttia.
Vaihe 3
Valmis cupcake voidaan sisustaa eri tavoin. Yleinen ja yksinkertainen vaihtoehto on ripotella hienosokerilla. Toinen tapa on leikata kakku pituussuunnassa ja kerrostaa se suklaakermalla. Tämän seurauksena hullun piirakan suklaan maku vain voimistuu. Hyvää ruokahalua!
