Puutarhassa kasvaa usein valtavia kurkkuja, joita ei voi edes päästää irti saumauksesta. ja et syö kaikkea, mutta on sääli heittää se pois. Säästäville kotiäideille ja niille, jotka haluavat kokata jotain maukasta, on ulospääsy - alkuperäinen välipala muutamassa minuutissa. Voit myös valmistaa tämän ruokalajin yksinkertaisista kurkkuista valitsemalla suuremmat.
Se on välttämätöntä
- - 4-5 isoa kurkkua
- - 200g taskurapuja (taskurapuja)
- - 3 kpl perunat
- - 2 munaa
- - 1 iso paprika
- - 2 tomaattia
- - 200 g majoneesia
- - 50 g smetanaa
- - 2 rkl. l. maissi
- - vihreät koristeeksi
- - mausteet maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kurkut on pestävä ja haluttaessa kuorittava. Tämän jälkeen leikkaa ne pituussuunnassa kahteen yhtä suureen puolikkaaseen. Poista ydin lusikalla ja aseta se leikattu pyyhkeelle, jotta ylimääräinen mehu voi valua.
Vaihe 2
Keitä muna ja pestyt perunat, jäähdytä ja kuorinnan jälkeen leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Leikkaa rapu liha pieniksi suikaleiksi. Kuori paprika siemenistä, pese ja hienonna.
Vaihe 4
Sekoita hienonnettu ruoka suuressa kulhossa. Sekoita majoneesi ja smetana. Täytä hienonnettu ruoka saadulla seoksella.
Vaihe 5
Laita maustettu täyte pienellä liukumäellä kuorittuihin kurkkupuoliskoihin. Koristele yrtteillä, salaatilla, majoneesilla ja viipaleella tomaattia.
