Tomaatit tekevät upeita välipaloja. Niiden valmistus ei vie paljon aikaa, ja tulos miellyttää paitsi erinomaisella maulla myös tyylikkäällä ulkonäöllä.
Se on välttämätöntä
- Tomaatit juustopähkinämassalla:
- - 0,5 kg tomaattia;
- - 100 g juustoa;
- - 0, 5 rkl. saksanpähkinät;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - joukko tuoretta persiljaa;
- - 1 paprika;
- - suolaa maun mukaan;
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan.
- Tomaattileivät:
- - 2 keskikokoista tomaattia;
- - 100 g makkarajuustoa;
- - kuiva basilika;
- - 2 vihreän sipulin höyhentä;
- - salaatinlehdet.
- Munakoisorullat ja kirsikkatomaatit:
- - kasviöljy;
- - munakoiso;
- - Kirsikkatomaatit;
- - raejuusto;
- - tillivihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese tomaatit ja leikkaa ne puolikkaiksi, kaada ytimet ja aseta hedelmät tasaiselle levylle. Pilko saksanpähkinät, hienonna yrtit, pilko paprika pieniksi kuutioiksi, raasta valkosipuli hienolla raastimella. Yhdistä nämä ainekset juustojuustoon, suolaan ja pippuriin. Täytä tomaattipuolikkaat juusto-pähkinäseoksella ja koristele kokonaiset oksat persiljaa tai oliiveja.
Vaihe 2
Aseta pestyt salaatinlehdet lautaselle. Valitse kiinteimmät tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi, kuten makkarajuustoa. Aseta juusto tomaattien päälle, ripottele kevyesti päälle basilikaa ja hienoksi hienonnettua vihreää sipulia. Siirrä tomaatti voileipiä salaattilautaselle.
Vaihe 3
Viipaloi munakoiso pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi ja paista ne kasviöljyssä. Aseta sekoitus hienonnettuja yrttejä ja juustoaineita jokaiselle levylle, rullaa rullaksi. Aseta kirsikkatomaatit hammastikkuihin ja koristele välipala niillä.
