Piirakat, joissa on kuivattuja aprikooseja, ovat herkku teelle, jolla on uskomattoman miellyttävä tuoksu ja maku. Valmistamisen yksinkertaisuudesta huolimatta leivonnaiset ovat erinomaisia!
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 3 lasia;
- - kefiiri - 1 lasi;
- - kasviöljy - 1/2 kuppi;
- - kuiva hiiva - 12 grammaa;
- - sokeri - 1 rkl;
- - suola - 1 tl;
- - kuivatut aprikoosit tai kuivattu aprikoosihillo - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita voi kulhoon kefirin, suolan, sokerin kanssa. Kuumenna tätä seosta vähän.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot, sekoita hiivan kanssa. Kaada kefir-seos siihen, vaivaa taikina. Peitä se kalvolla, jätä puoleksi tunniksi.
Vaihe 3
Vuoraa leivinpaperi pergamentilla. Repäise pala taikinaa käsilläsi, muodosta kämmenelle piirakka, jonka sisälle laitetaan kuivatut aprikoosit. Harjaa piirakat munalla tai maidolla.
Vaihe 4
Levitä piirakat leivinpaperille, laita uuniin 20 minuutiksi. Anna niiden paistua 200 asteessa kullanruskeaksi. Piirakat, joissa on kuivattuja aprikooseja, ovat valmiita, keitä teetä ja aloita miellyttävä ateria!
