Kaikki tietävät kuinka terveellinen kurpitsa on. Se sisältää erittäin runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita ja auttaa parantamaan haiman toimintaa. Suositellaan dieettiruokiin ja sopii erinomaisesti diabeetikoille. Kurpitsa ja liha ovat alkuperäinen yhdistelmä, jota kaikki sukulaiset ja ystävät arvostavat.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg lihaa maun mukaan;
- - 1 kg kuorittua ja kuorittua kurpitsaa;
- - 3 sipulia;
- - 1 pää valkosipulia;
- - 30 g kasviöljyä;
- - 1/2 rkl. l. mausteet lihaa varten;
- - 1/2 rkl. l. kumina;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja kuivaa liha. Irrota kalvot ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Kuori kurpitsa siemenistä ja kuori, leikkaa lihaa vastaaviksi paloiksi.
Vaihe 3
Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Kuori valkosipuli leikkaamalla neilikka. Leikkaa sitten jokainen neilikka neljään osaan.
Vaihe 4
Sekoita kurpitsa, liha, sipuli, valkosipuli erillisessä kulhossa. Lisää mausteita lihalle, kuminalle ja voille, sekoita kaikki huolellisesti ja laita leivinpaperille tai kattilaan. Peitä folio tai kansi.
Vaihe 5
Esilämmitä uuni 200-220 ° C: seen ja lähetä siihen leivinpelti tai muhennos 45 minuutin ajan. Poista sitten kansi tai folio ja jatka paistamista, kunnes neste haihtuu ja muodostuu kuori.
