Jos rakastat suklaata, tämä yksinkertainen Prahan kakku resepti on sinun makusi. Ainesosissa ei ole mitään turhaa. Kerma on myös yksinkertaisin ja herkullisin: tiivistetty maito ja kaakao.
Se on välttämätöntä
- Kakun ainesosat:
- - munat (2 kpl);
- - sokeri (1 lasi);
- - smetana (1 lasi);
- - tiivistetty maito (1/2 tölkkiä);
- - kaakao (3-4 rkl);
- - jauhot (1,5 kuppia);
- - sooda (1 tl).
- Ainekset voidetta:
- - tiivistetty maito (1/2 tölkkiä);
- - kaakao (2-4 rkl).
Ohjeet
Vaihe 1
Taikinan keittäminen. Jauhaa 2 munaa sokerilla (1 lasi). Lisää smetanaa (1 lasi). Esisekoita tiivistetty maito (1/2 tölkkiä) ja kaakaota (3-4 rkl) - saadaan tiivistetty kaakao; lisää se taikinaan, sekoita huolellisesti. Lisää jauhot (1,5 kuppia) ja sooda (1 tl). Vaivaa taikina, joka on kuin hapankerma.
Vaihe 2
Leivomme kakkuja. Jaa valmistettu taikina kahteen osaan. Kaada jokainen osa muottiin (et voi rasvaa silikonimuottia tai voitele sitä sulatetulla voilla; rasvaa tinamuotti kasviöljyllä) ja paista keskilämpötilassa uunissa, kunnes se on pehmeää. Arvioitu kypsennysaika yhdelle piirakalle: 20-30 minuuttia. Tuloksena on kaksi pientä kakkua. Anna seuraavaksi jokaisen kakun jäähtyä hieman, minkä jälkeen leikkaamme jokaisen kakun kahteen osaan pituussuunnassa, lopulta saamme neljä kakkua.
Vaihe 3
Kerma valmistetaan. Kakkujen jäähtyessä on vain aikaa valmistaa kerma. Voit joko ostaa kermaa kaupasta (vaniljakastike) tai valmistaa sen itse yksinkertaisimman reseptin mukaan: sekoita tiivistetty maito (1/2 tölkkiä) ja muutama rkl kaakaota (maun mukaan).
Vaihe 4
Piirakan tekeminen. Kun kakut ovat jäähtyneet hieman, voitele ne kermalla molemmin puolin ja anna liota 5-10 minuuttia. Kakut ovat liotettuja - laita ne päällekkäin ja rasvaa kakku päälle ja sivuille jäljellä olevalla kerma. Prahan kakku on valmis.
