Kuinka valmistaa ruokalaji nopeasti ja helposti romanttiselle illalle kahdelle? Se on hyvin yksinkertaista! Tämä vaatii vähäistä vaivaa, pari puisia vartaita, kaksi kananrintaa, mausteita, mozzarella-juustoa, kirsikkatomaatteja ja pullon valkoviiniä.
Ainekset:
- 2 kananrintaa;
- 2 viipaletta kinkkua;
- 1 punasipuli;
- 20 kirsikkatomaattia;
- 1 tl makea paprika;
- 1 kauha mozzarella-juustoa;
- 1 rkl. l. hunaja;
- 1 tl valkosipulijauhe;
- 3 rkl. l. oliiviöljy;
- 1, 5 tl provencelaiset yrtit.
Valmistautuminen:
- Kytke uuni päälle ja esilämmitä 180 asteeseen. Voitele leivinastia runsaalla öljyllä.
- Kuori ja leikkaa punasipuli 4-6 viipaleeksi.
- Pese molemmat kananrinnat, lyö pois vasaralla ja leikkaa pituussuunnassa terävällä veitsellä. Kaksi tasaista fileetä pitäisi tulla ulos, josta tulevaisuudessa saat hyviä liharullia.
- Joten pyyhi kaksi rikkoutunutta fileefilmaa suolalla ja provencelaisilla yrtteillä, laita muovikääre ja peitä kinkkuviipaleilla.
- Leikkaa mozzarellapallo viipaleiksi tai arinaksi. Peitä kinkku juustolla ja ripottele juusto makealla paprikalla.
- Muodosta kaksi rullaa kalvolla.
- Lävistä alussa yksi rulla vartaalla ja katkaise. Tässä tapauksessa saat pienen kierroksen, jonka tulisi jäädä vartaan. Toista tämä toimenpide vielä 3 kertaa. Seurauksena on, että yhdellä vartaalla on 4 kiinteää kierrosta. Tee sama toisen rullan kanssa.
- Siirrä molemmat vartaat rullilla leivinastiaan. Aseta kaikki kirsikkatomaatit ja punasipuliviipaleet vartaiden ympärille, lisää niihin vähän suolaa.
- Aseta muoto uuniin ja anna paistua 10-15 minuuttia.
- Samalla sekoita kulhoon oliiviöljy, valkosipulijauhe ja hunaja.
- Poista muotti uunista 15 minuutin kuluttua, rasvaa sen sisältö hunajakastikkeella ja lähetä se takaisin uuniin. Paista liha ja tomaatit kullanruskeaksi.
- Laita valmiin kanan sämpylät kirsikkatomaateilla ja sipulilla astiaan, kaada kastike muotista, koristele yrtteillä ja tarjoile pullon valkoviiniä.
