Tällaisia perunanleipiä rakastavat monet niiden erinomaisesta mausta sekä ruoanlaittonopeudesta.
Draniki on yksi valkovenäläisen keittiön tunnetuimmista ruokalajeista, jota rakastetaan kaikkialla maailmassa. Uskotaan myös, että tämä ruokalaji ilmestyi saksalaisen keittiön vaikutuksen alaisena. Heidän hauska nimi tulee pääkomponentin - perunoiden - valmistustekniikasta.
Monille on myös tärkeää, että perunapannukakut ovat erittäin halpa ruokalaji, joka sopii hyvin monien kastikkeiden, sekä valmiiden että kotitekoisten, kanssa. Smetanaa, voita, majoneesia, kuumia kastikkeita - kaikki menevät pauhalla pannukakkuihin, varsinkin jos ne on täytetty lihalla.
Tarvitset: raakoja perunoita, jauhelihaa, sipulia, munia, jauhoja, suolaa, pippuria ja muita mausteita maun ja halun mukaan.
Valmistelu: Raasta perunat karkealle raastimelle puristamalla ylimääräinen vesi pois. Paista jauheliha suolalla, hienonnettu sipuli ja mausteet. Lisää muna ja mausteet myös perunoihin ja sekoita. Muodosta pienet tortillat perunamassasta. Laita jauheliha jokaisen tortillaparin väliin ja paista nämä täytetyt pihvit voissa molemmin puolin. Tarjoile majoneesin, smetanan, voin tai muun maustekastikkeen kanssa ripotellen hienoksi hienonnetulla tillillä tai vihreällä sipulilla.
Vinkki: Voit unelmoida täytteen, tehdä siitä esimerkiksi kalaa tai vihanneksia ja ehkä yhdistelmän.
