Nämä tortillat kypsyvät tarpeeksi nopeasti ja ovat herkullisia ja tyydyttäviä! Ne ovat ratkaisu välipalojen ongelmaan eivätkä jätä muita välinpitämättömiksi.
Se on välttämätöntä
- - 750 g jauhoja;
- - 350 ml maitoa;
- - 3 munaa;
- - 4-6 keskipitkää perunaa;
- - 150 g voita;
- - tilli, suola;
- - 1 sipuli (iso).
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko sipuli hienoksi ja paista paistinpannussa öljyssä kullanruskeaksi. Leikkaa sitten tilli, myös hienoksi.
Vaihe 2
Lisää kultainen sipuli, 50 g voita, 100 ml maitoa ja tilliä perunamuusiin (perunamuusiin nähden). Sekoita kaikki. Tortillojen täyte on valmis.
Vaihe 3
Taikinan valmistus: lisää munat maitoon, jauhoihin ja pieneen suolaan. Sekoita sitten tasaiseksi. Taikinan tulee olla hyvin joustavaa. Sen jälkeen sinun on otettava se käyttöön.
Vaihe 4
Leikkaa ympyrät kakkuille, joiden halkaisija on 15-20 cm. Tulevien kakkujen aihiot tulee laittaa lautaselle ripottelemalla jauhoja, jotta ne eivät tartu yhteen.
Vaihe 5
Tuloksena olevat taikinan ympyrät on paistettava kuivassa paistinpannussa, kunnes ilmestyy "kuplia ja kultaisia pisteitä". Tämä on merkki valmiudesta.
Vaihe 6
Harjaa paistetut tortillat sulatetulla voilla ja aseta puoliksi jokaisen saadun perunatäytteen läpi. Taita sitten puoliksi ja rasvaa uudelleen päälle. Leivokset ovat valmiita! On suositeltavaa antaa heidän makaamaan 30 minuuttia, jotta öljy imeytyy.
