Mikä voisi olla mukavampaa kuin viipale maustettua omenapiirakkaa yrttiteellä? Charlotte on herkkä piirakka, jossa on omenoita ja rusinoita. Tulet rakastamaan tätä reseptiä yksinkertaisuudesta! Ja ilahduttaa sinua herkullisella maulla.
Se on välttämätöntä
- Jauhot - 2 rkl.
- Sooda - 1 tl
- Sitruunahappo - 1/4 tl
- Kaneli, vanilja - 1/4 tl
- Sokeri - 1 rkl.
- Kefir - 1 rkl.
- Kasviöljy - 70 gr.
- Voi - 10 gr.
- Omenat - 4 kpl.
- Rusinat - 1/2 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi 2 kuppia jauhoja. On parempi käyttää 1. luokan jauhoja tai lisätä täysjyväjauhoja premium-jauhoihin. Se on hyödyllisempi.
Vaihe 2
Sekoita syvässä kulhossa seulotut jauhot lasin sokerin kanssa. Lisää loput irtotavarana olevat aineet - sooda, sitruunahappo, mausteet. Sekoita kuiva massa perusteellisesti.
Vaihe 3
Pese omenat hyvin ja kuori ne. Leikkaa omenat suuriksi kiiloiksi. Huuhtele ja liota puoli kuppia rusinoita 10 minuutin ajan.
Vaihe 4
Sillä välin laitetaan uuni esilämmittämään 180 ° C: seen. Voitele leivinpelti voilla.
Vaihe 5
Kaada vähitellen sisään, hiero kasviöljyä jauhomassaan. Hiero voita ja kuivia ainesosia huolellisesti sormillasi.
Vaihe 6
Kaada sitten lasillinen kefiriä, sekoita huolellisesti lastalla. Huuhtele rusinat uudelleen. Lisää se ja hienonnetut omenat taikinaan. Sekoita käsilläsi.
Vaihe 7
Aseta taikina voideltuun pannuun käsin. Kostuta kämmenesi vedellä, tasoita charlotte-pinta.
Vaihe 8
Paista charlottea 30-40 minuuttia esikuumennetussa uunissa. Tämän jälkeen tarkista valmius puisella vartaalla tai tulitikulla.
