Monet ovat kokeilleet wieniläisiä keksejä. Se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa, se sopii hyvin maidon kanssa. Vietä siis viisikymmentä minuuttia herkun valmistelemiseen hemmottelemaan rakkaitasi.
Se on välttämätöntä
- - suolaton voi - 200 grammaa;
- - neljä munankeltuainen;
- - jauhettu sokeri - 3/4 kuppi;
- - jauhot - 2 kuppia;
- - mansikkahillo - 450 grammaa;
- - vanilja-olemus - 3 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa voita ja tomusokeri kermaiseksi. Lisää vaniljan olemus, munankeltuaiset. Sekoita tasaiseksi. Lisää jauhoja hitaasti.
Vaihe 2
Vaivaa taikina. Se osoittautuu melko joustavaksi, sen ei pitäisi tarttua käsiisi. Rullaa kaksi palloa, yksi hieman suurempi kuin toinen. Laita pienempi pallo jääkaappiin, kääri se muovikelmuun.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuorista leivinpaperi leivinpaperilla. Levitä taikina leivinlevyn päälle tekemällä pienet sivut.
Vaihe 4
Jaa sitten hillo taikinan päälle (voit halutessasi ottaa ei mansikkaa, vaan muuta).
Vaihe 5
Hiero loput taikinasta suurelle raastimelle taikinan päälle leivinpaperilla. Aseta uuniin 20 minuutiksi, kunnes kakku on ruskistunut. Tuloksena oleva herkku on edelleen leikattu annoksiksi, nauti teestäsi!
