Lihapullat omenalla ovat herkullisia maidon kanssa tehdyn leivän ansiosta. Jos olet kyllästynyt yksinkertaisiin lihapulliin, kokeile tehdä omenapulloja. Kotitaloutesi pyytää lisäaineita, ja vieraat kilpailevat keskenään pyytääkseen reseptin tällaiselle ruokalajille.
Se on välttämätöntä
- - 200 g jauhelihaa;
- - 200 ml maitoa;
- - 100 g leivänmuruja;
- - 300 g jauhelihaa;
- - sipuli;
- - 2 rkl vehnäjauhoja;
- - suola;
- - 2 kananmunaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada leivänmurut kulhoon ja peitä ne maidolla. Jätä ne noin 15 minuutiksi. Tänä aikana heillä on aikaa turvota.
Vaihe 2
Pese omena, kuori se. Leikkaa siitä ydin.
Vaihe 3
Sipulit on kuorittava, pestävä ja hienonnettu. Sen jälkeen omena ja sipulit on jauhettava.
Vaihe 4
Tuloksena oleva sakeus on melko mehukas. Poista kaikki ylimääräinen mehu ja lisää omena- ja sipulimassa jauhelihaan.
Vaihe 5
Vatkaa munat ja lisää ne maidossa jo laskeutuneisiin leivänmuruihin. Yhdistä sitten jauheliha, jossa on jo sipuli- ja omenamassa, ja leivänmurut munan kanssa yhdessä kulhossa. Vaivaa sitä, kunnes saat tasaisen sakeuden.
Vaihe 6
Aloitetaan itse lihapullien muodostaminen. Sokea lihapallot tuloksena olevasta massasta. Jokaisen pallon koon tulisi olla yhtä pieni kuin pingispöytä. Aseta lihapullat lautaselle. Se on öljyttävä.
Vaihe 7
Kun lihapallot ovat valmiita, laita ne jääkaappiin puoleksi tunniksi, jotta puolivalmis tuote jäähtyy hieman.
Vaihe 8
Puolen tunnin kuluttua ota ne jääkaapista ja pölystä lihapullat jauhoilla. Paista ne paistinpannussa kullanruskeaksi.
Vaihe 9
Laita ne sitten uuniin. Kypsennysaika uunissa on noin 20 minuuttia 170 asteen lämpötilassa. Sen jälkeen astia on valmis tarjoiltavaksi.
