Jos rakastat entistä, yritä sitten tehdä erittäin epätavallinen kerma keitto pinaatilla ja pinjansiemeniä. Keitto on melko helppo valmistaa. Se vie oikean paikan mille tahansa pöydälle.
Se on välttämätöntä
- - 1 sipuli;
- - 1 valkosipulinkynsi;
- - 100 g pinjansiemeniä;
- - 100 g suluguni-juustoa;
- - 70 ml kermaa;
- - muskottipähkinä;
- - pinaatti;
- - kasviöljy;
- - jauhot;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kypsennä pinjansiemeniä kuivassa paistinpannussa kypsentämiseen. Valmius määritetään sillä, että pähkinät loistavat.
Vaihe 2
Kuori valkosipuli ja sipuli, pilko haluamallasi tavalla. Kaada kasviöljyä paistinpannuun ja paista sipuli, valkosipuli ja muskottipähkinä. Jätä osa sipulista koskemattomana - se on kätevä, kun koristelemme valmiin astian.
Vaihe 3
Purista pakastettua jauhettua pinaattia siivilällä. Aseta paistettujen vihannesten ja pähkinöiden kanssa sekoittimeen. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja voita tasaiseksi.
Vaihe 4
Mitä tapahtui, pitäisi laittaa kattilaan. Lisää siellä kerma, sekoita ja kiehauta seos. Jos tulos on liian paksu keitto, laimenna se vedellä.
Vaihe 5
Viipaloi suluguni. Kuumenna paistinpannu liedellä ja paista suluguni. Paista sipulit jauhoissa toisessa pannussa, joka on myös esikuumennettava. Paista sipulia kullanruskeaksi.
Vaihe 6
Keitto on valmis. Kaada se annoksiin, koristele juustolla ja paistetuilla sipulilla ja tarjoile.
