Mansikasalaatti on täydellinen alkuperäinen ja maukas lisuke leivotulle lihalle. Tuoreiden marjojen, rucolan ja appelsiinimehuun perustuvan alkuperäisen kastikkeen yhdistelmä tekee tällaisen ruokalajin mausta miellyttävän ja mielenkiintoisen.
Se on välttämätöntä
- - kourallinen mansikoita;
- - kourallinen rucolaa;
- - 3 salaattilehteä;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - 1 tl hunajaa;
- - ½ appelsiinimehua;
- - mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista sidos. Sulata hunajaa ohuemmaksi. Sekoita se oliiviöljyn ja juuri puristetun appelsiinimehun kanssa. Anna sen hautua 10 minuuttia.
Vaihe 2
Kuori mansikat, pese ja anna niiden valua, jotta vesi ei pilaa salaatin makua. Leikkaa sitten puoliksi, jos marjat ovat liian suuria.
Vaihe 3
Repäise salaattilehdet lautaselle ja aseta niiden päälle rucola ja mansikat. Ripottele karkealla mustapippurilla. Kaada sitten kastike päälle ja tarjoile lisukkeena tai erillisenä ateriana.
