Näiden evästeiden maku on täysin sinun tehtäväsi - voit jauhaa vain pari tuoretta mintunlehteä kypsennyksen aikana niin, että evästeellä on vain pieni mintun tuoksu, tai voit jauhaa kokonaisen kourallisen - niin saat selvän mintun maun.
Se on välttämätöntä
- - 200 g jauhoja;
- - 100 g voita;
- - 50-100 g sokeria;
- - tuoreet mintunlehdet;
- - 1 muna.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko tuoretta minttua. Tätä varten laita kourallinen minttua tehosekoitinkulhoon, lisää 50-100 g sokeria, pilko soseeksi. Sokerin määrä riippuu myös sinusta - kuinka makeaa teet yleensä leivonnaisia teeksi.
Vaihe 2
Yhdistä nyt syvään kulhoon pehmennetty voi (poista se jääkaapista pari tuntia ennen keittämistä), jauhot ja makea minttu sose. Sekoita taikinaa käsillä tasaiseksi. Sen jälkeen lyö yksi kananmuna, vaivaa taikina.
Vaihe 3
Rullaa pieni makkara saadusta taikinasta, leikkaa se ympyröiksi. Aseta taikinan ympyrät leivinpaperille (se on ensin peitettävä leivinpaperilla), levitettävä lyhyelle etäisyydelle toisistaan, jotta evästeet eivät tartu toisiinsa.
Vaihe 4
Paista 15 minuuttia 180-200 asteen lämpötilassa (esilämmitä uuni ennalta määritettyyn lämpötilaan). Valmiita minttuevästeitä voidaan tarjoilla heti teen tai maidon kanssa, tai voit jäähdyttää ne ja laittaa ne ilmatiiviisti suljettuun astiaan pitämään ne tuoreina yli viikon.
