Jos haluat hemmotella kotitalouttasi epätavallisella ja erittäin maukkaalla annoksella, kokeile sitten valmistaa juustopalloja raejuustosta. He varmasti miellyttävät kaikkia poikkeuksetta.
Se on välttämätöntä
- - 300 grammaa jauhoja;
- - 2 rkl sokeria;
- - 250 grammaa raejuustoa;
- - yksi kananmuna;
- - ½ tl sammutettua soodaa;
- - 1/3 tl suolaa;
- - vanilliini (maun mukaan);
- - kasviöljy puhdistettu öljy (paistamiseen).
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen vaihe on lyödä yksi kananmuna sokerilla ja suolalla (haluttaessa voit lisätä sitruunankuorta, vanilliinia tai muita lisäaineita munasekoitukseen). On parasta lyödä syvässä kulhossa, koska tulevaisuudessa kaikki muut tuotteet on lisättävä tänne.
Vaihe 2
Seuraavaksi sinun on laitettava raejuusto ja sooda kulhoon, sekoitettava kaikki hyvin, kunnes muodostuu homogeeninen massa. On syytä huomata, että juustopallopallojen valmistuksessa on parasta käyttää murenevaa tuoretta juustoa, tässä tapauksessa ne osoittautuvat pörröisemmiksi.
Vaihe 3
Seuraava vaihe on jauhojen lisääminen. Kaada jauhot astiaan vähitellen, sekoittaen kaikki hyvin joka kerta, jotta ei muodostu kokkareita. Loppujen lopuksi juustomassan tulisi osoittautua kohtalaisen paksuksi, suunnilleen paksun smetanan tavoin.
Vaihe 4
Seuraavaksi sinun on laitettava muhennos tuleen, kaadettava siihen kasviöljyä. Heti kun öljy kiehuu, sinun on voideltava kätesi öljyllä, otettava varovasti pieni pala taikinaa ja rullattava se palloksi, joka ei ole suurempi kuin saksanpähkinä. Laita se heti kattilaan kiehuvaan öljyyn. Tee loput juustopalloista samalla tavalla ja paista ne kypsennettyinä.
Vaihe 5
Heti paistamisen jälkeen juustopallot on asetettava paperipyyhkeelle siten, että se imee ylimääräisen rasvan. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen pallot voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla ja tarjoilla.
