Kuinka lihapullat eroavat kyljistä? Eroja on vähän. Molemmat on valmistettu jauhetusta lihasta. Mutta lihapullat ovat yleensä pallojen muodossa ja sisältävät erilaisia lisäaineita: sipulia, riisiä, leivänmuruja, juustoa jne. Lisäksi lihapullat kypsennetään yleensä jonkinlaisella kastikkeella tai kastikkeella.
Se on välttämätöntä
- Lihapullille:
- - kanafilee 500g
- - mozzarellajuusto (minipallot) 20-25 kpl.
- - sipuli 150 g
- - suolaa ja pippuria
- Kastikkeelle:
- - tomaatit 350 g
- - sipuli 150 g
- - 3 valkosipulinkynttä
- - kasviöljy
- - suolaa ja pippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Vedä kanafilee sipulilla lihamyllyn läpi. Lisää suolaa ja pippuria ja sekoita hyvin.
Vaihe 2
Muodosta jauhetusta lihasta pieniä kakkuja, joiden keskelle sinun täytyy laittaa mozzarellapallo ja muovata lihapullat.
Vaihe 3
Voitele leivinastia öljyllä, laita lihapullat ja lähetä astia uuniin 20 minuutiksi. Uuni tulee esilämmittää 200 asteeseen.
Vaihe 4
Tällä hetkellä valmistamme kastikkeen. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi, pilko tomaatit pieniksi paloiksi.
Vaihe 5
Paista valkosipuli ja sipuli pannulla lisäämällä kasviöljyä. Lisää tomaatteja, mausteita ja hauduta vihanneksia 5-7 minuuttia.
Vaihe 6
Kaada valmistetut lihapullat saadulla tomaattikastikkeella ja lähetä astia takaisin uuniin 10 minuutiksi.
Vaihe 7
Lisänä voit tarjoilla pastaa, perunaa tai riisiä.
