Kirkas aurinko kutsuu luontoa. Mitä valmistaa ulkona? Jos söit kebabeja toukokuun lomien aikana, tee herkullisen maukas kala tulessa. Yummy resepti on hieman alapuolella.
Se on välttämätöntä
- - 2 makrillia,
- - 2 sipulia,
- - 25 grammaa valkosipulinuolia,
- - suolaa maun mukaan,
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan,
- - 50 grammaa soijakastiketta,
- - 2 rkl. rkl kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata makrilli etukäteen. Huuhtele valkosipulin nuolet (lehdet). Kuori sipulit ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
Vaihe 2
Kuori, pese, katkaise sulatetut makrillit, poista evät saksilla, poista suolet, huuhtele, kuivaa.
Vaihe 3
Pilko valkosipulinuolet hienoksi ja sekoita sipulien kanssa, mausta mausteilla, suolalla, lisää 50 grammaa soijakastiketta ja sekoita.
Vaihe 4
Täytä makrilliruhot saadulla täytteellä ja aseta ne jäljellä olevaan täytteeseen. Marinoi kalat tällä tavalla tunnin ajan. Muista kääntää marinoitua kalaa säännöllisesti.
Vaihe 5
Kun kala marinoituu, kypsennä hiilet. Aseta 2-3 oksaa nuoria kirsikoita hiileen (makua varten).
Vaihe 6
Poista makrilli ja ravista marinadin jäännökset. Hiero kalan ruho kasviöljyllä ja aseta se sitten valmistettuun ritilään. Paista kala hiilen päällä kymmenen minuuttia kummallakin puolella. Siirrä valmistettu kala ruokalajille, tarjoile vihannesten, tuoreiden yrttien ja suosikki virvoitusjuomiesi kanssa.
