Tämä hämmästyttävä ruokalaji yhdistää täydellisesti lihan, ananaksen ja kahvin. Joillekin tämä yhdistelmä saattaa tuntua oudolta, mutta tuloksena on erittäin mehukas ja aromaattinen liha. Naudanliha voidaan ottaa luiden kanssa tai ilman sitä.
Se on välttämätöntä
- - 1,5 kg haudutettua naudanlihaa;
- - 1 kg perunoita;
- - 1 sipuli;
- - 5 valkosipulinkynttä;
- - lasi hienonnettua purkitettua ananasta;
- - 1 s. lusikallinen pikakahvia, kasviöljyä;
- - 1 iso paprika;
- - 3/4 cup naudanlihaa;
- - pippurihiutaleet, makeat herneet.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele naudanliha, pippuri ja suola. Jopa kylkiluut ovat hyviä tälle reseptille. Paista liha kaikilta puolilta kasviöljyssä, siirrä paistinpannulle.
Vaihe 2
Paista samassa paistinpannussa hienonnettu sipuli, hienonnettu paprika ja valkosipuli (pilko se valkosipulikulhoon). Keitä 5 minuuttia.
Vaihe 3
Siirrä vihannekset naudanlihaan, laita tuleen, kaada liemi. Lisää purkitettu kuutioitu ananas, kaada ananasmehua. Lisää pippuria, makeita herneitä, kahvia. Hauduta matalalla lämmöllä 1,5 tuntia kannella peitettynä.
Vaihe 4
Kuori perunat, huuhtele, leikkaa nauhoiksi tai viipaleiksi, lisää lihaan, hauduta vielä 1 tunti.
Vaihe 5
Siirrä liha ja vihannekset lautaselle ja hauduta jäljellä olevaa nestettä brazierissa vielä 15 minuuttia peittämättä kantta. Saat kastikkeen lihalle.
Vaihe 6
Tarjoile naudanlihapihvi yhdessä vihannesten kanssa, tiputtamalla kastike päälle.
