Jos perheesi rakastaa mausteisia ruokia, tämä resepti on täydellinen. Lisäksi tämän ruokalajin valmistaminen ei vie kovin kauan, ja siinä on runsaasti vitamiineja, koska resepti sisältää paljon vihanneksia.
Ainekset:
- Sianliha - 500 g;
- Valkoinen kaali - 500 g;
- Perunat - 3 isoa mukulaa;
- Porkkanat - 1 iso pala;
- Sipulit - 2 kpl;
- Tuore mehevä tomaatti - 1 kpl;
- Adjika mausteinen - 2 rkl;
- Vihreät maun mukaan;
- Suolaa maun mukaan;
- Capsicum-pippuri - 1 kpl.
Valmistautuminen:
- Kaada auringonkukkaöljyä paistinpannun pohjaan ja aseta huuhdeltu ja hienonnettu keskikokoinen sianliha. Paista liha vaalean kullanruskeaksi.
- Lihan paahtamisen aikana sinun on valmisteltava, huuhdeltava ja kuorittava vihannekset. Leikkaa sitten perunat neljänneksi tai suuriksi kiiloiksi. Leikkaa kaali suuriksi neliöiksi. Leikkaa kuoritut porkkanat kuutioiksi tai kuutioiksi ja leikkaa sipulit puolirenkaiksi. Leikkaa tuore tomaatti suuriksi kiiloiksi. Leikkaa pippurikapseli pituussuunnassa, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Jos käytetään kuivia paprikoita, sinun ei tarvitse kuoria niitä, vaan yksinkertaisesti lisätä ne kypsennyksen lopussa.
- Kun liha on paistettu, sinun on suolattava se ja lisättävä siihen hienonnettua sipulia ja porkkanaa, hauduttava vihannekset pehmeäksi. Aloita päälle asettamaan loput vihannekset kerroksittain. Ensimmäinen kerros on tomaatti viipaloitu kiiloiksi, sitten perunat, ja viimeinen kerros on kaali ja kuumat paprikat.
- Kaada puolet vihanneksista kiehuvalla vedellä päälle, laita päälle adjika ja levitä lusikalla ylimpään kerrokseen. Vaihda lämpö keskitasolle ja kiehauta, vaihda sitten matalaan lämpöön ja keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
Tarjoile tämä muhennos kuumana ripottelemalla mausteisiin hienonnettuihin yrtteihin.
