Aina tulee aika, jolloin haluat jotain epätavallista keittiössä. Kaikki tietävät jo nyt nyytit, joissa on perunaa ja kaalia. Jopa laiskat nyytit tuskin yllättävät ketään. Kokeile höyryttää kirsikkapelmeita. Sinun on käytettävä aikaa ruoan valmistamiseen, mutta tulos on sen arvoinen.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten
- - 2 kuppia jauhoja;
- - 200 g smetanaa;
- - 1 tl ruokasoodaa;
- - 1 rkl. lusikallinen sokeria;
- - ripaus suolaa;
- Täyttöä varten
- - 1/2 kg kirsikoita;
- - sokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloitetaan taikinan valmistus. Kaada jauhot kulhoon ja sitten smetana. Laita 1 lusikka ruokasoodaa ja "hauta" se smetanaan sammuttamiseksi. Lisää ripaus suolaa ja lusikka sokeria. Sekoita koko massa millä tahansa sinulle sopivalla tavalla (lusikka, vispilä, haarukka). Vaivaa taikinaa nyytteihin omin käsin.
Vaihe 2
Jaa taikina annoksiin. On toivottavaa, että ne ovat tasavertaisia. Ota yksi tällainen pala ja murskaa se kakuksi. Laita tortillalle 4 marjaa sekä puoli tl sokeria. Purista reunat muodostamaan nyytti. Tämä toimenpide on toistettava jokaisella annoksella taikinapalalla.
Vaihe 3
Laita valmiit nyytit ruoanlaitto-paperiarkille. Jos ei, ota tasainen levy, ripottele se jauhoilla ja laita nyytit sinne.
Vaihe 4
Kaada vettä paistinpannuun. Se on kaadettava juuri niin paljon, että pannun pohja peitetään vedellä. Laita juustolappu taitettuna 4-8 kertaa pannun pohjalle. Sen tulisi peittää myös pannun pohja.
Vaihe 5
Kiehauta vesi ja lisää nyytit. Kypsennysaika on 5 minuuttia.
Vaihe 6
Heti kun nyytit ovat valmiita, laita ne syvään astiaan. Tai voit laittaa sen lautasille ja palvella sitä heti.
