Crazy Cake on budjetillinen amerikkalainen kakku, käännettynä venäjälle, sen nimi kuulostaa "hullu kakku" tai "hullu kakku". Hänen resepti keksittiin yleisen niukkuuden aikana, jolloin jopa yksinkertaisia tuotteita oli vaikea saada. Monimutkaisesta koostumuksesta huolimatta piirakalla on mielenkiintoinen maku, samanlainen kuin suklaalla. Reseptissä ei ole öljyä, happamattomaan taikinaan ei lisätä munia, mutta leivonnaiset eivät ole ulkonäöltään ja maultaan huonompia kuin kotitekoiset kakut, joiden koostumuksessa on näitä ainesosia.
Hämmästyttävän maukas ja samalla budjettiystävällinen amerikkalainen "hullu kakku" Crazy Cake auttaa emäntä monissa tilanteissa. Valmistukseen ja paistamiseen ei tarvita niin paljon vaivaa ja ainesosia, koska jälkiruoka, joka on mielenkiintoinen ulkonäöltään ja maulta, on hyvin helppo valmistaa. Voit jopa tehdä tällaisen kakun paaston aikana korvaamalla maito lämpimällä keitetyllä vedellä, eikä koostumuksessa ole alun perin munia ja voita. Leivonnaiset ovat pörröisiä, makeita, miellyttävän aromaattisen tuoksuisia.
Ainekset
Jos haluat tehdä yksinkertaisen jälkiruoan mielenkiintoisella nimellä Crazy Cake kotona, tarvitset lyhyen luettelon tuotteista.
Testiä varten:
- 400 ml maitoa (alkuperäisessä reseptissä oli tavallista vettä, mutta se maistuu paremmin maidon kanssa);
- 400 g seulottua jauhoa;
- 300 g sokeria (hieman vähemmän tai enemmän, maun mukaan);
- 6 rkl kaakaojauhetta (lasten versiossa kaakao on helppo korvata Nesquikillä);
- 4 tl leivinjauhetta.
Kerma:
- 2 lasillista 1,5% tai 2,5% maitoa;
- 1 lasi ilman lasia rakeista sokeria;
- 2-3 rkl vehnäjauhoja;
- raaka muna.
Vaiheittainen ruoanlaittoresepti
Amerikkalaisen "hullun piirakan" kaikki valmistelut koostuvat useista vaiheista. Ne on tehtävä peräkkäin, sekoittamalla ainesosat syvään kulhoon. Tässä on yksinkertainen resepti itse.
-
Sekoita leivinjauhe seulotun jauhon kanssa, lisää tähän kaakaojauhe ja rakeinen sokeri.
Sekoita leivinjauhe seulottujen jauhojen kanssa -
Kaada kuivia ainesosia hieman lämmitetyllä maidolla (dieettiversiossa - vesi), vaivaa ei liian paksua taikinaa.
Vaivaa taikina - Kaada taikina voideltuun tai pergamentilla vuorattuun pyöreään astiaan, valitsemaasi suorakulmaiseen leivinpaperiin.
- Paista uunissa 40 minuuttia asettamalla lämpötilaksi 180 astetta. Poista sitten muotista varoen murskaamasta reunoja ja kuorta.
Nyt on kerma. Sen valmisteluun tarvitset.
- Keitä maito kattilassa.
- Voita muna erikseen sokerilla ja kolmella rkl jauhoja.
- Kaada munasokerimassa kiehuvaan maitoon, sekoita.
- Kuumenna massa kiehuvaksi päästämättä irti lusikasta ja sekoittamatta sitä, muuten se palaa.
- Odota, kunnes kerma sakeutuu, poista liedeltä.
- Jäähdytä lämpimään.
On parasta valmistaa kerma, kun American Crazy Cake on paistettu uunissa.
Kakku, joka näyttää suklaamuffinilta leikkuulaudalla, on leikattava 2-3 ohueksi kakuksi, voitele kukin lämpimällä kermalla levittämällä se lusikalla. Lisää se suklaa- tai sokerijäätelöllä, jäljellä olevalla kerma, tuoreilla marjoilla tai säilykkeillä.
