Et voi tuskin yllättää ketään merentakaisten päärynän muotoisilla hedelmillä. Se sisältyy useimpiin meksikolaisiin ja eurooppalaisiin resepteihin. Sen öljyä käytetään kosmetologiassa. Ravintoaineiden ja hivenaineiden massa on erittäin hyödyllinen keholle. Mikä tämä on? Avokado on alligaattori päärynä.
Hedelmät vai vihannekset?
Avokado kasvaa pääasiassa subtrooppisissa ja trooppisissa ilmastoissa Etelä- ja Keski-Amerikassa. Puun ja kiven lehdet ovat erittäin myrkyllisiä, koska niissä on paljon persiiniä. Siksi ne ovat melko vaarallisia paitsi ihmisille, myös eläimille. Mutta päärynän muotoinen hedelmä on erittäin terveellistä. Se sisältää suuren määrän ravintoaineita:
- kupari;
- kalsium;
- kalium;
- fosfori;
- rauta;
- foolihappo ja paljon muuta.
Se sisältää myös vitamiineja: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
Hedelmien kaloripitoisuus on korkea - 234 kcal. Siksi on suositeltavaa syödä enintään puolet avokadosta kerrallaan.
Vaikka hedelmän maku ei muistuta minkään hedelmän makua, se muistuttaa pikemminkin öljyistä vihannesta, se luokitellaan hedelmähedelmäksi. Ruoanlaitossa avokadoja käytetään kasvissalaattien ja välipalojen valmistamiseen. Hedelmäöljy on löytynyt sovelluksesta kosmetologian alalla. Sitä löytyy voiteista, shampoista ja naamioista.
Avokado on parantaja
Rikkaiden ravintosisältöjen vuoksi avokadot luokitellaan parantaviksi elintarvikkeiksi. Sen avulla voit palauttaa kehon vitamiinipuutoksesta, vahvistaa verisuonia ja sydänlihasta. Se sisältää öljyhappoa, joka hajottaa veressä olevan kolesterolin ja puhdistaa verisuonet.
Suuren E-vitamiinipitoisuutensa ansiosta hedelmien säännöllinen kulutus auttaa torjumaan ateroskleroosia.
Auttaa avokadoja, joilla on diabetes ja kilpirauhasen sairaudet. Profylaksiana sitä voidaan käyttää syöpään ja anemiaan.
Avokadot sisältävät runsaasti proteiinia. Tämän ansiosta se otetaan ruokavalioon rakentaa lisää lihasmassaa urheilijoille.
Tämä hedelmä voi olla kelvollinen korvike lihavalmisteille kasvisruokavaliossa. Mutta korkean kaloripitoisuuden vuoksi sinun ei pitäisi kuluttaa sitä liikaa.
Avokadot ovat myös edullisia kosmetologiassa. Sen ravitseva, öljyinen koostumus toimii erinomaisena luonnollisena naamiona iholle. Sen avulla voit lievittää ärsytystä psoriaasissa tai diateesissa.
Tällä hedelmällä on myös myönteinen vaikutus hiuksiin. Hiusjuuriin hierottu öljy vahvistaa ja ravitsee niitä. Tuoreesta massasta valmistetulla ravitsevalla maskilla on sama vaikutus. Rasvainen avokadon ja munankeltuaisen massa on levitettävä hiusjuuriin ja käärittävä pään ympärille. Huuhtele tunnin kuluttua kaikki lämpimällä vedellä.
Avokado ruoanlaitossa
Yleisimmin mainittu on avokadojen valmistus meksikolaisessa keittiössä. Guacamole, välipala ruokalaji, on erittäin suosittu tämän kansan keskuudessa. Tämä on eräänlainen sose kalkkimehulla ja mausteilla.
Eurooppalaisessa keittiössä hedelmä on ainesosa monille alkupaloille, kylmille ja kuumille salaateille. Se on myös korvaamaton kasvisruokissa.
Erittäin kypsällä avokadolla on pehmeä rakenne. Sitä voidaan käyttää soseen lisäämiseen hedelmiä vauvanruokaa varten. Mutta hieman kypsymättömät hedelmät soveltuvat paremmin salaattien valmistamiseen.
