Klassiset ranskalaiset leivonnaiset terveellisemmässä, mutta yhtä herkullisessa muunnelmassa! Muista kokeilla!
Se on välttämätöntä
- - 32 g kuoritut hasselpähkinät;
- - 32 g kuorimattomia manteleita;
- - 2 isoa / 3 keskikokoista oravaa;
- - 90 g tomusokeria;
- - 50 g voita.
Ohjeet
Vaihe 1
Välttämätön osa rahoittajaa on paahdettu voi. Sulata 50 g voita syvässä paistinpannussa ja paista keskilämmöllä, kunnes se tuoksuu pähkinöiltä. Tämä kestää noin 4 - 6 minuuttia.
Vaihe 2
Voitele leivinpelit öljyllä. Kuumenna uuni 230 asteeseen. Jauhaa monitoimikoneessa pähkinät - sekä hasselpähkinät että mantelit - jauhemaisella sokerilla. Lisää sitten seokseen proteiineja ja sekoita. Lisää sulatettu voi, sekoita uudelleen.
Vaihe 3
Täytämme muotit seoksella 2/3 ja lähetämme uuniin. Paistoaika on noin 25 minuuttia, valmiusmerkki on karamellikuori. Poista ne muotista vielä lämpimänä, mutta ole varovainen - ne ovat erittäin herkkiä! Hyvää ruokahalua!
