Bint Al-sahn on hilseilevä arabialainen leipä. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tarjoile hunajan ja voin kanssa.
![Arabialainen leipä Bint Al-sahn Arabialainen leipä Bint Al-sahn](https://i.palatabledishes.com/images/039/image-115591-1-j.webp)
Se on välttämätöntä
- - 1/2 lasillista vettä
- - 3 munaa
- - keltuainen
- - 3 kuppia jauhoja
- - 1, 5 tl. hiiva
- - 1 lasillinen ghee-voita
- - 1/2 tl. suola
- - 1 tl Kidesokeri
- - kulta
- - seesami
Ohjeet
Vaihe 1
Liuota rakeinen sokeri ja hiiva lämpimään veteen. Jätä se 10-15 minuutiksi.
Vaihe 2
Yhdistä jauhot ja suola, tee kaivo, kaada hiivasekoitus ja lyötyt munat, vaivaa taikina ja lisää neljäsosa kupillista voita. Jätä se 10-15 minuutiksi.
Vaihe 3
Vaivaa taikina pöydälle ja tee palloja. Rullaa jokainen pallo ohueksi kakuksi.
Vaihe 4
Aseta voideltuun leivinastiaan. Peitä jokainen kerros ghee. Anna taikinan nousta, jätä 30-35 minuutiksi ja harjaa keltuaisella.
Vaihe 5
Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen noin 45-50 minuuttia. Kun kakku on valmis, ripottele seesaminsiemeniä ja harjaa lämpimällä hunajalla.