Pannukakut ovat yksi venäläisen keittiön perinteisimmistä annoksista. Mikä voisi olla parempaa kuin pörröiset rapeat pannukakut aamiaiseksi tai illalliseksi? Vaikka pidät silmällä hahmosi, sinun ei tarvitse luopua suosikkiherkustasi. Juurikkaat omenapannukakut ovat helppo, vitamiini- ja vähäkalorinen ateria koko perheelle.
Se on välttämätöntä
-
- 500 g omenoita;
- 300 g jauhoja;
- 2 munaa;
- 500 g palsternakkajuurta;
- 100 g kermaa;
- 100 g kasviöljyä;
- suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaikenlaiset hedelmät sopivat juuren omenapannukakkujen valmistamiseen. Makeat lajikkeet sisältävät "Golden Kitayka", "Red Delicious", "Golden", "Gala" ja niin edelleen. Jos hapan omenat ovat sinun makusi, suosittele Antonovkaa. Huuhtele hedelmät juoksevan veden alla, kuori, ydin ja raasta hienolla raastimella.
Vaihe 2
Huuhtele palsternakkajuuret perusteellisesti, kuori ja raasta myös. Yhdistä palsternakka ja raastettu omena syvään kulhoon. Ota kaksi munaa ja lisää ne omena-palsternakka seokseen. Sekoita huolellisesti. Lisää jauhot, kerma ja suola kulhoon. Sekoita, kunnes muodostuu homogeeninen puolinestemassa.
Vaihe 3
Laita pannu tulelle, lisää kasviöljy ja odota, kunnes pannu lämmitetään haluttuun lämpötilaan. Sitten lusikoita omena-palsternakkaseos erissä. Paista pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi.
Vaihe 4
Tarjoile paahdettuja omenapannukakkuja kuumana. Jotkut ihmiset haluavat käyttää pannukakkuja smetanan tai hunajan kanssa. Muuten, sellaisen ruoan valmistaminen vie enintään 40 minuuttia. Omenapannukakut ovat paljon terveellisempiä kuin tavalliset vehnäjauhoiset pannukakut: muutama pannukakku aamiaiseksi ei millään tavalla vahingoita hahmosi ja antaa sinulle vitamiineja koko päiväksi! Hyvää ruokahalua!
