Panna cotta on herkin kermajälkiruoka. Valmistellaan tässä tapauksessa mustikkaherkku. Panna cotta itse valmistetaan 15 minuutissa, mutta samalla sen täytyy jäähtyä jääkaapissa 4 tuntia.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 500 ml kermaa;
- - 1 lasi mustikoita;
- - 1/2 lasillista maitoa;
- - 1/2 cup sokeria;
- - 1/3 kuppi sokeria;
- - 1 annospussi gelatiinia.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota pussi gelatiinia (noin 7 grammaa), laimenna se 1/2 kuppiin lämmintä maitoa.
Vaihe 2
Yhdistä kerma puoli lasillista sokeria, laita matalalle lämmölle, kiehauta. Kaada maitoon gelatiinia sekoittaen jatkuvasti, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Älä vain keitä tätä seosta.
Vaihe 3
Jätä noin 1/3 kupillista tuoreita mustikoita ehjinä. Jauhaa loput marjat 1/3 kupillisella rakeistettua sokeria tasaiseksi. Sekoita tämä marjamassa kokonaisiin mustikoihin.
Vaihe 4
Kaada kerma kulhoihin, annosastioihin, maljakkoihin tai tavallisiin lasilasiin, peitä päällystekalvolla, laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi jäähtymään. Tarjoile jälkiruoka mustikkamassan päällä. Panna cotta mustikoilla on valmis.
Vaihe 5
Tämän reseptin avulla voit valmistaa pannu cotta-marjoja. Jälkiruoan resepti pysyy samana, sinun tarvitsee vain vaihtaa "yläosa" - voit lisätä erilaisia marjoja, paloja tuoreita hedelmiä tai peittää kermainen jälkiruoka päälle kerma kakkuja varten - kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja kulinaarisista taidoistasi.
