Tämän ruokalajin maku on melko kirkas ja monipuolinen. Siksi on kätevää ottaa piknikille perunapohjassa oleva quiche. Aikana, jolloin liha paistetaan, quiche-alkupala on sopiva.
Se on välttämätöntä
- - perunat - 7-8 kpl;
- - kirsikkatomaatit - 250 g;
- - pinaatti - nippu;
- - oliivit - 50 g;
- - kalkkunan filee - 300 g;
- - soijakastike "Kikkoman" - 2 rkl;
- - kova juusto - 200 g;
- - valkosipuli - 5 neilikkaa;
- - vihreät sipulit - 3-4 höyhentä;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese ja kuori perunat, leikkaa keskipaksuiksi viipaleiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista perunaviipaleet molemmin puolin.
Vaihe 2
Käytä jatkokypsennysosaa varten jaettua muotoa. Peitä sen pohja leivinpaperilla, päällystä sisäpuolet öljyllä. Aseta perunat astian pohjalle ja sivuille. Levitä sivupersunan ympyrät päällekkäin.
Vaihe 3
Vie kalkkunafilee lihamyllyn, suolan läpi.
Vaihe 4
Yhdistä hienonnettu ja huuhdeltu pinaatti, raastettu juusto ja hienonnettu valkosipuli. Vatkaa munat erilliseen kulhoon, lisää soijakastike ja hienonnetut yrtit. Yhdistä munasekoitus pinaatin ja juuston kanssa.
Vaihe 5
Tee jauhetusta lihasta pieniä lihapullia, levitä ne ja puolet oliiveista perunoiden päälle. Kaada täyte muottiin, jaa tomaatit ja oliivit päälle. Keitä puolivalmistetta uunissa 45 minuuttia 180 asteessa.
