Kala on erittäin hyödyllinen keholle, koska se sisältää paitsi fosforia myös A- ja B-vitamiineja, jotka ovat osa kalaöljyä. Täytetty hauki on herkkä, mehukas ja maukas ruokalaji. Kalan ystävät ovat iloisia, jos heille tarjotaan tätä herkkua.
Se on välttämätöntä
- - 700 g hauki (kuha);
- - 100 g leipää;
- - 1 rkl. maito;
- - 1 muna;
- - 150 g sipulia;
- - 1-2 rkl. l. keitetty riisi (valinnainen);
- - vihreät maun mukaan;
- - majoneesi;
- - suola;
- - pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Puhdista hauki (älä leikkaa vatsaa). Älä leikkaa eviä, mutta poista pää ja kidukset. Tee pienet leikkaukset ympyrässä ja irrota nahka varovasti. Katkaise luu hännän juuresta ja poista suolesta kalat.
Vaihe 2
Erota liha luista ja liota leipä maitoon. Ota lihamylly ja käytä sitä ohittamaan liha (2 kertaa), sipuli ja leipä. Voit käyttää tehosekoitinta.
Vaihe 3
Hienonna yrtit hienoksi ja sekoita lihan, leivän, sipulien ja riisin kanssa (valinnainen). Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää muna ja sekoita kaikki hyvin.
Vaihe 4
Täytä iho keitetyllä jauhelihalla (älä täytä sitä tiukasti). Voitele folio öljyllä ja aseta se päälle. Älä unohda kiinnittää päätäsi. Harjaa majoneesilla.
Vaihe 5
Kääri folioon ja aseta uuniin. Paista 180 asteessa noin tunnin ajan. Jäähdytä sitten ja avaa kalvo vasta sitten. Tarjoile täytetty hauki kylmänä.
Vaihe 6
Koristele majoneesiverkolla, karpaloilla, persiljalla tai tillillä.
