Ruokavalion kananrintafileet ovat herkullisia, kevyitä ja ravitsevia. Mutta joskus kananleivokset osoittautuvat kuiviksi, jotta näin ei tapahtuisi leikkeleillemme, lisätään niihin omena, joka tekee ruokasta mehukkaamman ja antaa jopa omaperäisyyden. Ja jotta ei kyseenalaisteta jauhelihan laatua leikkeleille, on parempi kokata se itse.
Se on välttämätöntä
- - 500 g kananrintaa;
- - 1 omena;
- - 1 muna;
- - 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä;
- - jauhettua mustapippuria, suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Selaa nahatonta kananrintaa lihamyllyn läpi tai jauhaa tehosekoittimessa.
Vaihe 2
Huuhtele omena, kuori se, leikkaa paloiksi, jauhaa se myös tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
Vaihe 3
Sekoita liha ja omenasose, lisää 1 muna, suola ja pippuri. Jos pidät sipulista, voit paistaa yhden sipulin ja lisätä jauhelihaan.
Vaihe 4
Muodosta suuret pihvit märillä käsillä.
Vaihe 5
Kuumenna öljy paistinpannussa, laita kyljykset, paista ilman kantta 5-8 minuuttia kummallakin puolella. Kanafileet kypsyvät yleensä riittävän nopeasti.
Vaihe 6
Voit myös kokata leikkeleitä monikeittimessä, sitten ne ovat vieläkin mehukkaampia: lämmitä öljyä monikeittokulhossa, laita leivonnaiset, paista 5 minuuttia ilman kantta, käännä sitten pihviravinteita, anna niiden olla valmiina 15 minuutin ajan "Leivonta" -tila.
Vaihe 7
Kanafileetä omenalla tarjoillaan parhaiten kuumana, tarjoile tuoreita vihanneksia lisukkeeksi, voit tehdä niistä kevyen salaatin.
