Omenat, kaneli ja sokeri ovat täydellinen yhdistelmä makuja, jotka voivat muuttaa minkä tahansa jälkiruoan mestariteokseksi.
Se on välttämätöntä
- Munkkeja varten:
- - 140 g jauhoja;
- - 3/4 teelusikallista leivinjauhetta;
- - 1/4 tl ruokasoodaa;
- - 1/2 tl suolaa;
- - 1/2 tl kanelia;
- - 1/4 tl muskottipähkinää;
- - 1/4 tl jauhettua inkivääriä;
- - 70 g ruskeaa sokeria;
- - 30 g voita ja muotin voiteluun;
- - muna;
- - 115 ml maitoa;
- - teelusikallinen sitruunamehua;
- - omena (1/2 cup raastettua)
- Lasite:
- - 90 voita;
- - 2 rkl vaahterasiirappia;
- - 2 rkl maitoa;
- - 1⁄2 tl vaniljauutetta
- Suklaa-lasite:
- - 150 g tomusokeria;
- - 3 rkl kaakaojauhetta;
- - ripaus suolaa;
- - 3-4 rkl maitoa;
- - 2 tl vaniljauutetta
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 175 ° C: seen. Öljytä leivinpelti kevyesti. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, lisää sooda, suola. Lisää mausteet ja ruskea sokeri.
Vaihe 2
Sulata voi keskilämmöllä ja kuumenna, kunnes pähkinäinen maku ja ruskeat hiutaleet ilmestyvät. Heti kun öljy alkaa tummentua, poista se lämmöltä ja siirrä se kulhoon.
Vaihe 3
Sekoita maito, sitruunamehu ja muna erikseen. Lisää sulatettu voi, sekoita. Kuori omena ja pilko se.
Vaihe 4
Yhdistä nestemäiset ainesosat kuiviin ainesosiin, laita omenat, sekoita. Älä vaivaa pitkään, vain ennen komponenttien yhdistämistä. Lusikoita taikina muottiin teelusikalla.
Vaihe 5
Paista munkkeja uunissa 8-10 minuuttia, anna niiden sitten jäähtyä hieman muodossa, siirrä ritilälle, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
Vaihe 6
Taikina ei ole kovin makea, joten valmiita munkkeja voidaan kaataa siirapilla, kastaa (vielä lämpimänä) sokeriin tai kermaiseen jäätä.
Vaihe 7
Yhdistä voi voin kanssa maidon, vaahterasiirapin ja vaniljauutteen kanssa voidelliseksi. Kuumenna seosta hieman niin, että siitä tulee vuotava. Kaada munkkeja hänen päälleen.
Vaihe 8
Vaihtoehtoisesti voit tehdä suklaajäätelön. Yhdistä tomusokeri, kaakao ja suola. Lisää 2 kauhaa maitoa ja vaniljauutetta.
Vaihe 9
Sinun pitäisi saada paksu, homogeeninen tahna. Lisää vähän maitoa, jotta kuorrutus ohenee. Kaada kuorrutus tasaiselle kulholle ja upota kukin munkki siihen yksi kerrallaan.
