Pääsiäinen on juhlava ruokalaji, joka symboloi autuutta, hauskaa ja paratiisielämää. Pääsiäinen on usein koristeltu kirjaimilla (В (Kristus on noussut ylös). Monet tuotteet sopivat koristeluun: kookos, pähkinät, rusinat, sokeroidut hedelmät, suklaa. Raakaa pääsiäistä on helpompi valmistaa, se tulee erittäin maukkaaksi pähkinöillä.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg raejuustoa
- - 250 g tomusokeria;
- - 200 g smetanaa;
- - 150 g tummaa suklaata;
- - 150 g pähkinöitä;
- - 70 g voita;
- - 1 sitruuna.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota sekoitus pähkinöitä, pilko. Raasta suklaa, sekoita sokerijauheeseen.
Vaihe 2
Hiero juustomassa seulan läpi, hiero pehmeällä voilla tasaiseksi.
Vaihe 3
Kaada hapankerma juustomassaan, lisää sokeri-suklaaseos, pähkinät. Lisää kuori yhdestä sitruunasta, sekoita huolellisesti.
Vaihe 4
Peitä pääsiäismuotit muovikelmulla, tee siihen useita leikkauksia.
Vaihe 5
Täytä muotit juustomassalla, peitä kalvon ripustetuilla reunoilla.
Vaihe 6
Laita jokaisen muotin päälle paino, laita aihiot jääkaappiin 8 tunniksi.
Vaihe 7
Käännä pääsiäispussit annosteltuihin levyihin, poista kalvo. Päälle sulatettu suklaa, koristele pähkinöillä.
