Kaali sisältää vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä normaalille ihmiselämälle, se on erittäin hyödyllinen. Kaalia voidaan keittää, hauduttaa, paistaa, keittää lihan, kalan, siipikarjan, vihannesten, riisin kanssa ja tarjoilla itsenäisenä ruokana, tai voit käyttää sitä lisukkeena. Hitaassa liesi haudutettu kaali on sekä herkullinen että ruokavalio.
Kuinka hauduttaa kaali hitaassa liesi
Jotta kypsennät maukasta ja terveellistä kaalia kananfileellä monikeittimessä, tarvitset seuraavat tuotteet:
- 1 kg valkoista kaalia;
- 400 g kanafileetä;
- 1 porkkana;
- 1 pää sipulia;
- 1 lasillinen tomaattimehua
- 1 tl oliiviöljy;
- suola;
- mausteita maun mukaan.
Voit myös käyttää hapankaalia tämän ruokalajin valmistamiseen. Se on liotettava puoli tuntia kylmässä vedessä, jos kaali on hyvin hapan, liotusaikaa tulisi lisätä tuntiin. Tyhjennä sitten vesi ja siivilöi kaali.
Kuori tuore valkoinen kaali ylälehdistä, puhdista mustat täplät (jos sellaisia on), huuhtele kylmässä juoksevassa vedessä ja leikkaa varsi poistettuasi pieniksi kuutioiksi.
Kuori porkkanat ja sipulit. Raasta porkkanat karkealle raastimelle ja pilko sipuli hienoksi. Huuhtele kanafilee, kuivaa paperipyyhkeellä tai lautasliinalla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Älä laita ulkona märkää astiaa multikeittimeen. Ennen työn aloittamista sen on oltava täysin kuiva ja puhdas.
Kaada oliiviöljyä monen keittotason pannulle, lisää valmistetut ainesosat: porkkanat, sipulit, kanafilee ja valkokaali. Älä sekoita, suolaa tai mausta mausteilla.
Aseta multikeitin "Paista" -tilaan 40 minuutiksi. Jos kaali on nuori, 20 minuuttia riittää ruoan valmistamiseen.
Kun esiasetetun tilan loppu on merkki, kaada tomaattimehu. Se voidaan korvata ruokalusikallisella tomaattipastalla, joka on laimennettu kylmään veteen. Lisää suolaa ja muita mausteita mieleisekseen ja sekoita hyvin.
Kytke multikeitin "Quenching" -tilaan tunniksi. Tämän ajan kuluttua aromaattinen kaali kanafileellä on valmis.
Haudutettua kaalia riisireseptillä
Tämän ruokalajin valmistamiseksi sinun on otettava:
- 1 monilasinen riisiä;
- 1½ monilasillinen vettä;
- 1 keskikokoinen kaalihaarukka;
- 400 g sianlihaa;
- 1 sipuli;
- 2-4 rkl. l. kasviöljy;
- suola;
- mausteet.
Haluttaessa tässä reseptissä liha voidaan korvata sienillä.
Pese sianliha, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Kaada kasviöljyä monitoimipannuun. Laita sitten valmistetut lihapalat ja kytke multikeitin päälle "Leivonta" -tilaan 30 minuutiksi.
Kuori vihannekset lihan kypsennyksen aikana. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle. Poista valkoisen kaalin ylälehdet, leikkaa ja poista varsi ja pilko kaali hienoksi.
Monilasin tilavuus on 160 millilitraa. Jos jostain syystä mittakuppi ei sisältynyt multikookerin sarjaan, voit korvata sen tavallisella mittaamalla tarvittavan tilavuuden (160 millilitraa).
Puolen tunnin kuluttua kypsennyksen aloittamisesta laita sipulit ja porkkanat kattilaan, jossa on lihaa, jatka keittämistä vielä 15 minuuttia "Leivonta" -tilassa.
Lisää tämän ajan kuluttua kaali, mausta pienellä suolalla ja kytke monikeitin "Stew" -tilaan 15 minuutiksi. Lisää sitten pesty riisi pannulle, kaada veteen, mausta kaikki suolalla ja mausteilla. Aseta multikeitin Pilaf-tilaan 20 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua valmistetaan herkullinen riisi ja liha.
