Hitaassa liesi keitetyt täytetyt kesäkurpitsa ei ole vain maukas ruokalaji, vaan myös terveellinen. Täytetyn kesäkurpitsa valmistuksessa käytetään vähintään suolaa, mikä on erittäin hyödyllistä kehollemme. Tällainen herkullinen ruokalaji on täydellinen runsas illallinen tai lounas.
Se on välttämätöntä
- - 1 kesäkurpitsa tarpeeksi pitkä, jotta se mahtuu monikeittokulhoon
- - 250 g valikoitua jauhelihaa (sianliha, naudanliha)
- - 2-2, 5 rkl. riisi
- - 1 sipuli
- - 2 tomaattia
- - suola pippuri
- - 1 rkl kasviöljyä
- - yrtit koristeluun
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhdellaan kesäkurpitsa juoksevan veden alla. Sitten leikattiin päät molemmilta puolilta ja leikattiin pituussuunnassa kahteen puolikkaaseen. Poista ydin rkl.
Vaihe 2
Leikkaa kesäkurpitsaydin kuutioiksi. Huuhtele tomaatti veden alla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipulit ja leikkaa ne myös pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Kaada tarvittava määrä puhdistettua kasviöljyä multikeittimen kulhoon, tämä on 1 rkl, ja lisää puolet hienonnetuista vihanneksista (kesäkurpitsa, tomaatti, sipuli).
Vaihe 4
Lisää raakaa riisiä jauhelihaan, suolaa, pippuria ja sekoita huolellisesti. Täytä kaksi puolikkaita kesäkurpitsaa jauhelihalla ja riisillä.
Vaihe 5
Laita molemmat puolikkaat hitaaseen liesi suoraan vihannesten päälle ja kaada loput puolet vihanneksista päälle. Kytkemme paistotilan päälle. Tämän järjestelmän kesto on yksi tunti.
Vaihe 6
Äänisignaalin jälkeen poistamme valmiit kesäkurpitsa levylle ja kaadamme tuloksena olevan kasviskastikkeen päälle. Ripottele päälle tuoreita hienonnettuja yrttejä.
