Lohi kuuluu lohityyppiin, erityisesti runsaasti proteiinia. Jos syöt säännöllisesti lohenlihaa, voit parantaa merkittävästi kehon sydän- ja verisuonijärjestelmää.
Se on välttämätöntä
- - 2 litraa vettä
- - 500 g lohta
- - 4 perunaa
- - 150 g hirssi
- - 1 sipuli
- - 50 grammaa auringonkukkaöljyä
- - suola
- - mustapippuri
- - tilliä
- - kuiva persilja
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada kylmää vettä kattilaan, heitä lohi sinne ja poista tuloksena oleva vaahto kiehuvana. Seuraavaksi keitä noin puoli tuntia matalalla lämmöllä.
Vaihe 2
Otamme lohen liemestä, odotamme, kunnes se jäähtyy, ja poista luut.
Vaihe 3
Siivilöi liemi hienon seulan läpi. Varmistamme, ettei luita ole jäljellä.
Vaihe 4
Pilko sipuli ja paista se auringonkukkaöljyssä kullanruskeaan.
Vaihe 5
Puhdistamme perunat, leikataan suuriksi kuutioiksi ja upotetaan kiehuvaan liemeen 7 minuutiksi.
Vaihe 6
Pestään hirssi ja lisätään se perunoihin. Heitä persilja liemeen ja jatka keittämistä 5 minuuttia.
Vaihe 7
Heitä hienonnettu sipuli liemeen, suola ja pippuri keitto.
Vaihe 8
Laita keitetty kala valmiiseen liemeen, sulje pannu kannella ja anna sen hautua.
Vaihe 9
Tarjoile astia ripottelemalla tillillä.
