Suolakurkkiin lisätty mausteen mauste antaa miellyttävän pikantin vihanneksille. Kannattaa kokeilla marinoituja kurkkuja: resepti rakkaudella arvostamaan tätä ainutlaatuista makua.
Se on välttämätöntä
- - pienet kurkut - 3 kg;
- - useita nippuja tilliä;
- - valkosipuli - 2 päätä;
- - useita rakkauden haaroja;
- - karkea suola - 5 rkl
- - Vesi - 2,5 litraa
Ohjeet
Vaihe 1
Marinoituja kurkkuja, joissa on purkkia, valmistetaan seuraavasti: suolavedelle otetaan 2 rkl. suola, 1 litra vettä, sinun täytyy laittaa liesi, kiehua.
Vaihe 2
Kaada kurkut etukäteen kylmällä vedellä puoli tuntia, huuhtele ja laita tasaiselle alustalle.
Vaihe 3
Pilko kurkkujen peittämiseen valmistettu tilli, lovage ja valkosipuli.
Vaihe 4
Laita kurkut kerroksittain suureen emalikattilaan ripottelemalla hienonnettuja yrttejä.
Vaihe 5
Kun kaikki kurkut on pinottu, kaada ne kuumaan suolaliuokseen, murskaa ne päälle kuormalla, mutta ei liian raskas.
Vaihe 6
Tämä resepti kurkkujen peittaamiseen on melko yksinkertainen: sitten heidän on seisottava huoneenlämmössä 1, 5-2 päivää, sitten laitettava jääkaappiin.
