Linssit ovat tyypillinen palkokasvien perhe. Se on ollut ihmiskunnan tiedossa Ramses II: n hallituskaudesta lähtien. Valitettavasti meidän aikanamme linssit ovat vähemmän suosittuja, mutta kuten käy ilmi, turhaan.
Muihin palkokasveihin verrattuna linssit sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se sisältää vitamiineja A, E, B1, B2, B3, makro- ja mikroelementtejä, kuten fosforia, kaliumia, klooria, magnesiumia, jodia, rautaa jne. Linssit sisältävät myös välttämättömiä aminohappoja, foolihappoa ja kuitua.
100 g linssejä on 50-60 g kasviproteiinia, joten se on välttämätöntä laihduttaville ja paastoaville.
Ihmiset, jotka usein käyttävät linssiruokia, muuttuvat rauhallisemmiksi ja tasapainoisemmiksi, ja unen laatu ja kesto paranevat. Tämä johtuu korkeasta magnesiumpitoisuudesta, jonka tiedetään olevan luonnollinen rentouttava aine.
Liukenemattomat ravintokuidut stimuloivat suolistoa, parantavat aineenvaihduntaa ja edistävät siten tasaista painonpudotusta. Jos puhumme kaloripitoisuudesta, kuivassa tuotteessa on noin 300 kcal / 100 g, kun taas keitetyissä linsseissä on hieman yli 100 kcal / 100 g. Lisäksi linsseillä on alhainen glykeeminen indeksi, mikä puhuu myös tuote kuvan parantamiseksi.
Linssit eivät vahingoita diabetesta sairastavia ihmisiä, eivät lisää veren glukoosipitoisuutta.
Tämän tuotteen säännöllinen käyttö (vähintään kahdesti viikossa) voi auttaa torjumaan hypertensiota, verisuonten ateroskleroosia ja korkeaa kolesterolia.
Ruoansulatuskanavan, nivelten ja kolekystiitin sairastavien ihmisten tulisi käyttää linssejä varoen.
