Tämä keitto on yksi keuhkoista, se ei sisällä lihaa, vain riisiä. Keiton paksuutta voidaan säätää lisäämällä enemmän tai vähemmän vihanneksia. Ruokalaji valmistetaan melko nopeasti ja sen tuotteet ovat melkein aina käsillä.
Se on välttämätöntä
- • ¼ iso kaalikaali;
- • 1-2 porkkanaa;
- • 2-3 perunan mukulaa;
- • 1 tuore tomaatti;
- • 2 sipulia;
- • 40-50 g voita;
- • puoli lasia kiehautettua riisiä;
- • suolaa ja yrttejä maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kaalin pään neljäs osa veitsellä ohuiksi nauhoiksi, jos keittiövälineessä on silppuri, kaalin leikkausprosessi on nopeampi ja kaalikaistaleet ovat siistimpiä ja ohuempia. Aseta kaikki silputtu kaali kattilaan.
Vaihe 2
Irrota porkkanan kuori vihannesten kuorimalla, leikkaa ne "kuutioiksi", laita ne kattilaan kaaliin. Kaada hienonnetut vihannekset kylmällä vedellä (siirto oman harkintasi mukaan), laita tuleen (keskipitkä) ja odota, kunnes neste kiehuu.
Vaihe 3
Kuumenna iso mehevä tomaatti kiehuvalla vedellä ja poista siitä kuori; ennen sitä tomaatille on tehtävä ristinmuotoiset leikkaukset kahdelta vastakkaiselta puolelta. Tämän toimenpiteen jälkeen ihon tulisi irrota ongelmitta. Leikkaa tomaattimassa kuutioiksi.
Vaihe 4
Leikkaa kuoritut perunamukulat, kuten porkkanat, kuutioiksi, aseta ne siivilään, huuhtele juoksevalla kylmällä vedellä kehittynyt tärkkelys.
Vaihe 5
Pannun vesi on kiehunut, voit lähettää valmiita perunoita sinne.
Vaihe 6
Kun vihannekset kiehuvat, heitä pala voita esilämmitettyyn pannuun, lisää sitten hienonnettua sipulia, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 7
Kaada sitten höyrytetty riisi pannulle. Ennen sen asettamista on suositeltavaa pitää se vedessä jonkin aikaa (tämä koskee mitä tahansa riisiä). Sekoita vihannesten kanssa ja hauduta muutama minuutti, sammuta lämpö.
Vaihe 8
Kaada pannun sisältö kattilaan tulevan keiton kanssa, lisää suolaa. Keitä ruokalajia, kunnes vilja ja vihannekset ovat valmiita. Levyllä keitto voidaan maustaa pippurilla ja yrtteillä.
