Oletko kokeillut runsasta kanarullaa kahvilassa ja luulet, että sitä on mahdotonta toistaa kotona? Jos noudatat täällä annettua reseptiä, ruokalaji ei ole huonompi kuin ostettu.
Se on välttämätöntä
- - voi;
- - mannasuurimot - 3 rkl;
- - maito - 4 rkl;
- - munat - 3 kpl;
- - leivänmuruja;
- - kananrinta - 1/2 osa;
- - salaatinlehdet - nippu;
- - kurkku - 3 kpl;
- - tomaatti - 1 kpl;
- - raastettu kova juusto - 4 rkl;
- - sinappi - 150 g;
- - majoneesi - 150 g;
- - ketsuppi - 200 g;
- - Armenian lavash - 5 arkkia.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa filee hieman kuten kyljykset. Leikkaa rinta pituussuunnassa pitkänomaisiksi paloiksi. Mausta pippurilla, suolalla ja upota munaan. Kastele seuraavaksi leivänmuruja ja laita esilämmitettyyn pannuun voilla.
Vaihe 2
Vatkaa kaksi munaa, lisää maito, pippuri, suola ja mannasuurimot. Sekoittamisen jälkeen kaada seos pannulle, paista matalalla lämmöllä helläksi. Jäähdytä sitten saatu munakas ja leikkaa se pitkänomaisiksi paloiksi.
Vaihe 3
Leikkaa kurkut ja tomaatit viipaleiksi, raasta juusto. Pese ja kuivaa salaatin lehdet.
Vaihe 4
Yhdistä majoneesi ja ketsuppi syvään kulhoon. Laita pitaleipä astiaan, harjaa se sinapilla. Aseta päälle muutama salaatinlehti, kurkut ja tomaatti, lisää liha, kaksi teelusikallista juustoa, munakokkelia, kaada päälle 4 rkl. kastike.
Vaihe 5
Kierrä malja rikkaalle kanarullalle. Tarjoile astia heti kypsennyksen jälkeen. On herkullista juoda kahvin, maidon tai teen kanssa.
