Korealainen ruoka on herkullista. Tämä mielenkiintoinen alkupala kuuluu myös korealaiseen ruokaan. Yritä tehdä hänestä kanan navat - alkupala on tietysti suosittu juhlapöydässäsi!
Se on välttämätöntä
- - kanan navat - 700 grammaa;
- - porkkanat - 3 kpl;
- - sipulit - 2 kpl;
- - tuoreet suuret kurkut - 2 kpl;
- - punainen paprika - 2 kpl;
- - neljä valkosipulinkynttä;
- - sokeri, suola, etikka 5%, punainen pippuri, korianteri, kasviöljy, soijakastike - harrastajille.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori kanan navat sisäkalvoista, huuhtele, keitä neljäkymmentä minuuttia. Jäähdytä valmiit navat, leikkaa ne nauhoiksi.
Vaihe 2
Marinoi vihannekset. Hiero porkkanat, leikkaa bulgarialainen pippuri suikaleiksi, kurkut - vastaavasti yksi sipuli - puolirenkaiksi. Sekoita vihannekset, suola, sokeri ja etikka. Muista vihannekset käsilläsi - niiden pitäisi antaa mehua. Mutta älä liioittele sitä - älä rypisty liikaa, muuten vihanneksista tulee liian pehmeitä.
Vaihe 3
Laita napat suolakurkkua, lisää maustekastiketta, sekoita, kerää kasaan, laita päälle hienonnettu valkosipuli, älä sekoita.
Vaihe 4
Leikkaa toinen sipuli kuutioiksi, paista kasviöljyssä kullanruskeaan. Lisää pippuria sipuliin, sekoita, kaada pannun sisältö valkosipulin päälle kuumana, lisää hienonnettu tuore korianteri, sekoita hyvin.
Vaihe 5
Maista nyt tuloksena oleva kanan napa heh. Suolaa ja pippuria tarvittaessa. Hyvää ruokahalua!
