Vieraat ovat matkalla, mutta jääkaapissa on vain jauhelihaa ja muutama muna? Tämä riittää yllättämään vieraita brizoleilla - herkullisella ja tyydyttävällä ruokalajilla, joka on yhtä hyvä sekä kuumana että kylmänä.
Se on välttämätöntä
- - jauheliha - 400 g
- - kananmunat - 5 kpl.
- - sipuli - 1 kpl.
- - vihreät (tilli, persilja, korianteri) - 1 pieni nippu
- - jauhot - 30 g
- - kasviöljy - maun mukaan
- - suola, pippuri - maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita jauheliha yhteen munaan. Pilko sipulit millä tahansa sopivalla tavalla (tehosekoitin, lihamylly, veitsi). Lähetä jauhelihaan munalla. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita huolellisesti. Pilko yrtit, jättäen muutama oksa koristamaan astia. Lisää vihreät jauhelihaan ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 2
Muodosta noin 1 senttimetrin paksuisia kakkuja valmiista jauhetusta lihasta. Kakkujen halkaisijan on vastattava pannun kokoa. Ilmoitetusta tuotemäärästä tulisi saada 4 lihapihviä. Liikkeen helpottamiseksi voit ripotella ne hieman jauhoilla.
Vaihe 3
Riko muna tasaiselle levylle, joka vastaa tortillojen kokoa. Aseta tortilla varovasti lautaselle. Ja siirrä kyljys munan kanssa varovasti siirtäen esilämmitettyyn kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun. Munan tulisi olla kyljessä.
Vaihe 4
Kun olet paistanut leivonnaisen munan puolelta ruskeaan, sinun on käännettävä se jauhelihalla varovasti alas leveällä lastalla ja paistettava matalalla lämmöllä pehmeäksi.
Vaihe 5
Rullaa valmis kakku rullaksi, jonka sisällä on jauhelihaa. Tämä on tehtävä, kun brizolit ovat vielä kuumia. Toista paistamisvaiheet kolmella muulla kyljellä. Aseta tarjoilulevylle. Koristele oman harkintasi mukaan jäljellä olevilla vihreillä.
