"Gamberetti" on italialainen pizza, jossa on paistettuja katkarapuja ja valkosipulin makua. Tämä alkupala on täydellinen tapaamisia ystävien kanssa tai muita juhlia varten.
Se on välttämätöntä
- - valmis hiivataikina 500 g;
- - kesäkurpitsa 1-2 kpl;
- - aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 100 g;
- - kuoritut katkaravut 250 g;
- - valkosipuli 1 hammas;
- - säilöttyjä tomaatteja omassa mehussaan tai
- tomaattisose 200 g;
- - mozzarella 200 g;
- - pestokastike 100 g;
- - basilikan lehtiä.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kesäkurpitsa ja mozzarella ohuiksi viipaleiksi. Aurinkokuivatut tomaatit - palasina. Jaa taikina neljään osaan, rullaa ohueksi jauhotetulle pinnalle 4 tasaisen kakun valmistamiseksi. Aseta leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin.
Vaihe 2
Laita taikinaan purkitetut tomaatit tai tomaattisose, kuorittu ja jauhettu valkosipuli ja paista 10 minuuttia 220 ° C: ssa. Aseta kesäkurpitsa, katkaravut ja mozzarella kakkujen päälle ja paista vielä 15 minuuttia.
Vaihe 3
Poista valmis gamberetti-pizza uunista. Laita 2-3 teelusikallista pestokastiketta kuhunkin, ripottele basilikanlehdillä.
