Yksi helpoimmin valmistettavista rapusapuilla valmistetuista salaateista, mutta maukkaista ja suolaisista - arvoinen vaihtoehto suositulle, mutta jo hieman tylsälle vaihtoehdolle riisin kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 250 g taskurapu
- - 150 g kovaa juustoa
- - 1 iso tai 2 pientä tomaattia
- - 1 valkosipulinkynsi
- - 3 kananmunaa
- - majoneesi
- - vihreät koristeeksi
Ohjeet
Vaihe 1
Vapauta raputikut kalvoista ja leikkaa riittävän suuriksi suikaleiksi. Ota syvä astia, kaada siihen raputikut.
Vaihe 2
Keitä kananmunat helläksi, kuori kuori. Aivan kuten sauvat, leikkaa ne nauhoiksi. Lisää salaattikulhoon.
Vaihe 3
Pese tomaatti huolellisesti, katkaise häntä, kuivaa, leikkaa kahtia. Ota pieni lusikka ja poista nestemäinen kunnia ja siemenet varovasti tomaatista. Leikkaa jäljellä oleva massa noin samankokoisiksi nauhoiksi kuin taskurapu. Lisää tomaatit astiaan muiden ainesosien kanssa.
Vaihe 4
Raasta juusto karkeasti, kuori ja pilko valkosipuli tai vie puristimen läpi. Lisää juustoa ja valkosipulia salaattikulhoon.
Vaihe 5
Lisää majoneesi maun mukaan ja sekoita. Astian täyttämistä ei tarvita. Pese vihreät, katkaise muutama oksa. Järjestä salaatti kulhoihin tai annoksisiin salaattikulhoihin, tarjoile tuoreiden yrttien oksien kanssa.
