Sienikeksikakun aromi ja maku ovat herkullisia. Taikina on sivulta rapea-mureneva, pohjasta mehukas, mutta ei märkä. Täytteen ansiosta muoto pysyy hyvin. Sen tuoksussa voit tarttua sieniseoksen ja voin seokseen. Tämä ruokalaji sopii hyvin juhlapöytään.
Se on välttämätöntä
- Täyttö:
- - pippuri - 1 kpl;
- - suola - 2/3 tl;
- - kasviöljy - 3 rkl;
- - samppanjat - 700 g;
- - sipulit - 500 g.
- Täyttää:
- - pippuri;
- - ripaus suolaa;
- - smetana - 100 g;
- - muna - 4 kpl.
- Perustiedot:
- - voi - 150 g;
- - keksejä tai makeuttamattomia keksejä - 250 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa, lisää sipuli. Paista, kunnes väri muuttuu hieman ja massa muuttuu pehmeäksi. Sekoita usein.
Vaihe 2
Pese sienet juoksevassa vedessä ja pilko ne satunnaisesti. Lisää hienonnettuja sieniä sipuliin, pippuriin ja suolaan. Paista kunnes kosteus haihtuu.
Vaihe 3
Jauhaa evästeet mureneviksi. Voit käyttää monitoimikonetta tähän tarkoitukseen tai murskata evästeet tiukassa muovipussissa. Kaada sulatettua voita evästeisiin ja sekoita sitten kaikki hyvin.
Vaihe 4
Vuoraa muotin sisäpuoli kalvolla, kaada ensin öljymuru ja tasoita se sitten pohjaa pitkin, tamppi se rkl tai puisella survimella.
Vaihe 5
Laita sienet tuloksena olevaan koriin. Yhdistä hapan kerma ja munat kulhoon, lisää pippuria ja suolaa. Kaada saatu massa sienien päälle.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 200 ° C: seen, laita astia siihen ja pidä sitä 12 minuuttia. Katso täyttö, sen pitäisi lopettaa heiluminen ja tarttua.
Vaihe 7
Poista muoto uunista ja jätä se sellaisenaan, kunnes se jäähtyy kokonaan. Jäähtynyt kakku voidaan poistaa muotista ja tarjoilla.
