Lammas on vuoden 2015 symboli. Uuden vuoden pöydän monipuolistamiseksi ja luovien kykyjen esittelemiseksi voit valmistaa yksinkertaisen ja maukkaan salaatin, joka epäilemättä ilahduttaa kaikkia vieraita.
Se on välttämätöntä
- Ainekset:
- • 300 g lihaa (naudanliha, sianliha), voit kananrintaa
- • 500 g kukkakaalia
- • 3 rkl. rkl säilykeviljaa
- • majoneesi
- • suola, jauhettu mustapippuri
- • nippu persiljaa
- • oliiveja (200 g)
- • pippuria tai tomaattia (koristeluun)
- • keitetyt munat (2 kpl.)
- Lovers voi lisätä yhden suolakurkkua.
- Valmista suuri, litteä astia tarjoilua varten.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä liha, munat ja kukkakaali (jaettu kukintoihin). Leikkaa liha ja munat pieniksi kuutioiksi. Jätä koristeluun vähän proteiinia ja keltuaista, 15 oliiveja.
Yhdistä kulhoon maissi, munat, oliivit, liha, persilja. Mausta majoneesilla.
Vaihe 2
Aseta karitsan siluetti tasaiselle astialle tai lautaselle saadun salaatin kanssa. Jos se ei toimi heti, leikkaa siluetti kalvosta tai paperista, laita se astiaan ja ympyröi se ohuesti majoneesilla. Poista kalvo, aseta salaatti ääriviivojen sisään tasaiseksi kerrokseksi. Voit painaa alas lastalla tai käsillä.
Vaihe 3
Mennään nyt pääosaan. Sisustukseen. Laita kukkakaalin kukinnot lyhyillä jaloilla salaattiin, jättäen vain kuono. Täytä se hienonnettuilla oliiveilla (10 kpl)
Vaihe 4
Korvaan käytämme puolet oliivista. Vakauden takaamiseksi voit laittaa sen hammastikkuun. Mutta ei välttämättä. Keräämme silmän munanvalkuainen ja pala oliivi. Teemme myös sieraimia ja sorkkia oliiveista. Älä unohda pienen kaalin kukinnan häntä.
Harjaa kaali ohuella majoneesikerroksella ennen tarjoilua.
